Menu Vũng Tàu
FOOD
- TÔM HÙM/ LOBSTER
- BIA
- CUA HOÀNG ĐẾ/ KING CRAB
- RED WINE
- ỐC KHẾ/ HARP SHELL
- CÁ/ FISH
- WHITE WINE
- NGAO HAI CỒI/ TURGID VENUS CLAM
- RAU / VEGETABLES
- ROSE WINE
- VẸM XANH / MUSSEL
- CƠM - MÌ - CHÁO/ RICE - NOODLES - CONGEE
- CHAMPAGNE
- SÒ MAI / HORN SCALLOP
- LẨU/ HOT POT
- SPARKLING
- SÒ HUYẾT/ BLOOD COCKLE
- TRÁNG MIỆNG/ DESSERT
- WHISKY
- SÒ ĐIỆP / SCALLOP
- MÓN KHÁC / ORTHER
- SÒ LÔNG/ HALF CRENATE ARK
- BREAKFAST
- SÒ DƯƠNG/ ELONGATE COCKLE
- CÀ PHÊ/CÀ PHÊ ĐÁ XAY
- MỰC / SQUID
- HOT TEA/ ICE TEA
- GHẸ / SENTINEL CRAB
- JUICE
- CUA/ CRAB
- SMOTHIE
- TÔM SÚ/ TIGER PRAWN
- SOFTDRINK
- TÔM TÍCH/ MANTIS SHRIMP
- ICE CREAM
- ỐC VÒI VOI / GEODUCK
- COCKTAILS
- GỎI/SALAD
- SÚP/ SOUP
- HẢI SẢN/ SEAFOOD
- ỐC HƯƠNG/ SWEET SNAIL
- ỐC MỠ/ WINKLE SNAIL
- ỐC BƯƠU/ APPLE SNAIL
- ỐC TỎI / BONNET SNAILS
- ỐC MÓNG CHÂN/ RAZOR CLAM
- HÀU/OYSTER
BEVERAGE
Menu References
Best seller
Hình ảnh món ăn
TÔM HÙM/ LOBSTER
TÔM HÙM XỐT BƠ CAY
LOBSTER WITH SPICY BUTTER
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI
LOBSTER WITH BUTTER GARLIC
TÔM HÙM RANG MUỐI
LOBSTER SAUTEED WITH SALT
BIA
BIA HOEGAARDEN TRẮNG (330ML/CHAI)
BIA HEINEKEN BẠC (330ML/LON)
BIA HEINEKEN LON (330ML/LON)
BIA BUDWEISER (330ML/LON)
BIA TIGER CRYSTAL LON (330ML/LON)
BIA TIGER LON (330ML/LON)
BIA SAIGON SPECIAL (330ML/LON)
CUA HOÀNG ĐẾ/ KING CRAB
CUA KING CRAB CHẾ BIẾN 3 MÓN (NƯỚNG PHÔ MAI/ HẤP / RANG MUỐI)
KING CRAB CRAFTED IN THREE EXQUISITE STYLES (GRILLED WITH CHEESE/STEAMED/SALTED STIR-FRY)
RED WINE
ST HUGO CARBETNET SAUV – CARBENET SAUVIGNON
CHATEAU NOAILLAC MEDOC CRU BOURGEOIS
CHATEAU FONRÉAUD
LOUIS LATOUR BOURGOGNE
DOURTHE NO1 SAINT-ÉMILION
DUFOULEUR PÈRE & FILS PINOT NOIR VIN DE FRANCE
VILLA MARIA PRIVATE BIN CABERNET MERLOT
CONCHA Y TORO, CASILLERO DEL DIABLO RESERVA CABERNET SAUVIGNON
ỐC KHẾ/ HARP SHELL
ỐC KHẾ NƯỚNG MẮM ỚT
GRILLED HARP SHELL WITH CHILI FISH SAUCE
ỐC KHẾ NƯỚNG TIÊU XANH
GRILLED HARP SHELL WITH GREEN PEPPER
ỐC KHẾ NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED HARP SHELL WITH SCALLION OIL
ỐC KHẾ XÀO SATE
HARP SHELL WITH SATAY SAUCE
CÁ/ FISH
CÁ MÚ HẤP MIẾN XỐT TỎI
FISH STEAMED GROUPER WITH VERMICELLI GARLIC SAUCE
FILLET CÁ TẦM NƯỚNG MUỐI ỚT XANH
GRILLED FILLET STURGEON FISH WITH GREEN CHILI SALT
FILLET CÁ TẦM RANG MUỐI, LÁ MẮC MẬT
SAUTEED FILLET STURGEON FISH WITH SPICY SALT, CLAUSENA INDICA LEAF
CÁ TẦM NƯỚNG NGHỆ
GRILLED STURGEON FISH WITH TURMERIC
CÁ CHIÊN BỘT VÀ KHOAI TÂY CHIÊN
FISH AND CHIP
WHITE WINE
DOMAINE J.A. FERRET POUILLY FUISSE
TRIMBACH – GEWURZTRAMINER ALSACE
GUNDERLOCH FRITZ
CONCHA Y TORO, CASILLERO DEL DIABLO
CHATEAU LOS BOLDOS
NGAO HAI CỒI/ TURGID VENUS CLAM
NGAO HAI CỒI XỐT CAJUN
TURGIS VENUS CLAM WITH CAJUN SAUCE
NGAO HAI CỒI HẤP THÁI
TURGIS VENUS CLAM STEAMED IN THAI'S STYLE
NGAO HAI CỒI HẤP SẢ
TURGIS VENUS CLAM STEAMED WITH LEMONGRASS
RAU / VEGETABLES
NẤM MỐI XÀO TỎI
SAUTEED TERMITE MUSHROOM WITH GARLIC
THẬP CẨM KHO QUẸT
VIETNAMESE VEGETABLE DIPPING SAUCE WITH CARAMELIZED FISH SAUCE
ĐỌT NGỒNG XÀO TỎI
STIR-FRIED GARLIC SPROUT WITH GARLIC
RAU RỪNG XÀO TỎI
SAUTEED MIX VEGETABLES WITH GARLIC
ROSE WINE
M.CHAPOUTIER “MARIUS” PAYS D’OC
VẸM XANH / MUSSEL
VẸM XANH XỐT CAJUN
MUSSEL WITH CAJUN SAUCE
VẸM XANH NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED MUSSEL WITH SCALLION OIL
VẸM XANH NƯỚNG BƠ TỎI
GRILLED MUSSEL WITH BUTTER GARLIC
CƠM - MÌ - CHÁO/ RICE - NOODLES - CONGEE
MIẾN CÁ CHÉP GIÒN XỐT XUYÊN TIÊU
CARP WITH VERMICELLI CHINESE PEPPER SAUCE
MÌ HẢI SẢN CHUA CAY
SPICY SOUR SEAFOOD STIR-FRIED NOODLES
MÌ ĐŨA XÀO XỐT BÀO NGƯ
STIR-FRIED NOODLES WITH ABALONE SAUCE
CHÁO HÀU
OYSTER CONGEE
CHÁO HẢI SẢN
SEAFOOD CONGEE
CƠM CHIÊN TÔM X.O
SHRIMP FRIED RICE WITH XO SAUCE
CƠM CHIÊN HẢI SẢN TRUFFLE
SEAFOOD FRIED RICE WITH TRUFFLE
CHAMPAGNE
NICOLAS FEUILAE BRUT
JACQUES PICARD
SÒ MAI / HORN SCALLOP
SÒ MAI NƯỚNG PHÔ MAI TRỨNG MUỐI
GRILLED HORN SCALLOP WITH CHEESE AND SALTED EGG
SÒ MAI NƯỚNG BƠ TỎI
GRILLED HORN SCALLOP WITH BUTTER GARLIC
SÒ MAI NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED HORN SCALLOP WITH SCALLION OIL
LẨU/ HOT POT
LẨU CÁ CHÉP GIÒN
CARP HOTPOT
LẨU GHẸ SATE
SENTINEL CRAB WITH SATAY HOT POT
LẨU CUA
CRAB HOT POT
LẨU NẤM HẢI SẢN
ASSORTED MUSHROOM WITH SEAFOOD HOT POT
LẨU THÁI
THAI HOT POT
SPARKLING
CHAMPANGE TAITTINGER NOCTURNE CITY LIGHTS
CAVALIERI PROSECCO
BOTTEGA PROSECCO DOC (IL VINO DEI POETI) BRUT SPUMANTE BIANCO
SÒ HUYẾT/ BLOOD COCKLE
SÒ HUYẾT LA-CỐT
BLOOD COCKLE LACOSTE
SÒ HUYẾT XÀO ME
BLOOD COCKLE SAUTEED WITH TAMARIND
SÒ HUYẾT CHÁY TỎI
BLOOD COCKLE SAUTEED WITH GARLIC
TRÁNG MIỆNG/ DESSERT
NHO ĐEN MỸ
BLACK GRAPES
TRÁI CÂY THEO MÙA
SEASONAL FRUITS
WHISKY
RƯỢU MACALLAN DOUBLE CASK 15 YEAR (700ML/CHAI)
RƯỢU MACALLAN DOUBLE CASK 12 YEAR (700ML/CHAI)
RƯỢU WHISKY BALLANTINE’S 21 YEARS (700ML/CHAI)
RƯỢU WHISKY BALLANTINE’S 17 YEARS (700ML/CHAI)
RƯỢU THE GLENLIVET 18 YEAR (700ML/CHAI)
RƯỢU THE GLENLIVET 15 YEAR (700ML/CHAI)
RƯỢU THE GLENLIVET CAPTAIN RESERVE 700ML/CHAI
RƯỢU WHISKY ROYAL SALUTE 21 YEARS (700ML/CHAI)
RƯỢU CHIVAS 18 YEAR (750ML/CHAI)
SÒ ĐIỆP / SCALLOP
SÒ ĐIỆP NƯỚNG PHÔ MAI TRỨNG MUỐI
GRILLED SCALLOP WITH CHEESE AND SALTED EGG
SÒ ĐIỆP BƠ TỎI
GRILLED SCALLOP WITH BUTTER GARLIC
SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED SCALLOP WITH SCALLION OIL
MÓN KHÁC / ORTHER
BÒ LÚC LẮC KHOAI TÂY
SHAKING BEEF WITH FRENCH FRIES
CÁ HỒI ÁP CHẢO XỔT BƠ CAM
PAN-FRIED SALMON WITH ORANGE BUTTER SAUCE
SƯỜN HEO NƯỚNG XỐT CAY
GRILLED PORK RIB WITH SPICE SAUCE
CÁ CHẼM ÁP CHẢO XỐT CHANH DÂY
PAN-FRIED SEABASS WITH PASSION SAUCE
GÀ CHIÊN XỐT ME
FRIED CHICKEN WITH TAMARIND SAUCE
BURGER TÔM
SHRIMP BURGER
CHẢ GIÒ HẢI SẢN
SEAFOOD SPRING ROLL
XÀ LÁCH TỔNG HỢP
MIXED SALAD
SÒ LÔNG/ HALF CRENATE ARK
SÒ LÔNG HẤP SẢ
HALF CRENATE ARK STEAMED WITH LEMONGRASS
SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH
HALF CRENATE ARK GRILLED WITH SCALLION OIL
BREAKFAST
CHÁO BÀO NGƯ ĐẬU XANH
PIGEON MUNG BEAN CONGEE
CƠM CHIÊN SƯỜN HEO NƯỚNG
GRILLED PORK RIB WITH FRIED RICE
CƠM CHIÊN TÔM XỐT X.O
PRAWN WITH XO FRIED RICE
BÁNH CANH CUA
VIETNAMESE THICK NOODLE WITH CRAB
PHỞ BÒ TÁI LĂN
VIETNAMESE NOODLE SOUP WITH HALF-DONE BEEF
BÚN BÒ HUẾ
VIETNAMESE SPICY BEEF NOODLE SOUP
HỦ TIẾU NAM VANG
PHNOM PENH RICE NOODLE
BÚN THỊT NƯỚNG VỚI CHẢ GIÒ
VIETNAMESE GRILLED PORK AND FRIED SPRINGROLL WITH VERMICELLI
MÌ Ý XỐT KEM NẤM VỚI THỊT HEO HUN KHÓI
SAPAGHETTI CARBONARA
MÌ Ý XỐT BÒ BẰM
SPAGHETTI BOLOGNESE
SÒ DƯƠNG/ ELONGATE COCKLE
SÒ DƯƠNG XỐT TIÊU XANH
ELONGATE COCKLE WITH GREEN PEPPER SAUCE
SÒ DƯƠNG NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED ELONGATE COCKLE WITH SCALLION OIL
CÀ PHÊ/CÀ PHÊ ĐÁ XAY
AMERICANO ĐÁ
AMERICANO (ICED)
AMERICANO NÓNG
AMERICANO (HOT)
ESPRESSO ĐÁ
ESPRESSO (ICED)
CÀ PHÊ ESPRESSO
ESPRESSO (HOT)
BẠC XỈU NÓNG
WHITE COFFE (ICED)
BẠC XỈU ĐÁ
WHITE COFFE (HOT)
CÀ PHÊ SỮA ĐÁ
VIETNAMESE COFFEE WITH CONDENSED MILK (ICED)
CÀ PHÊ SỮA NÓNG
VIETNAMESE COFFEE WITH CONDENSED MILK (HOT)
CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ
VIETNAMESE BLACK COFFEE (ICED)
CÀ PHÊ ĐEN NÓNG
VIETNAMESE BLACK COFFEE (HOT)
MỰC / SQUID
MỰC ỐNG HẤP THÁI
SQUID STEAMED IN THAI'S STYLE
MỰC TRỨNG CHIÊN BƠ
SQUID FRIED WITH EGG WITH BUTTER
MỰC HẤP HÀNH GỪNG
SQUID STEAMED WITH GINGER AND ONION
HOT TEA/ ICE TEA
TRÀ TRÁI VẢI
LYCHEE TEA ( GLASS )
TRÀ ĐÀO CAM SẢ
ORANGE LEMONGRASS PEACH TEA ( GLASS )
TRÀ LIPTON (ĐÁ)
LIPTON ICED TEA ( POT )
TRÀ HOA NHÀI
HOT JASMINE TEA ( POT )
TRÀ GỪNG SẢ
HOT LEMONGRASS GINGER TEA
TRÀ HOA CÚC
HOT CHRYSANTHEMUM TEA ( POT )
TRÀ XANH
HOT GREEN TEA ( POT )
GHẸ / SENTINEL CRAB
GHẸ HẤP NƯỚC DỪA
SENTINEL CRAB STEAMED WITH COCONUT JUICE
GHẸ HẤP BIA
SENTINEL CRAB STEAMED WITH BEER
GHẸ RANG ME
SENTINEL CRAB SAUTEED WITH TAMARIND SAUCE
JUICE
NƯỚC ÉP TÁO
APPLE JUICE
NƯỚC ÉP THANH LONG
FRESH DRAGON JUICE
NƯỚC ÉP ỔI
GUAVA JUICE
NƯỚC ÉP CAM
ORANGE JUICE
DỪA TƯƠI
COCONUT JUICE
NƯỚC ÉP THƠM
PINEAPLE JUICE
NƯỚC ÉP CHANH DÂY
PASSION FRUIT JUICE
NƯỚC ÉP DƯA HẤU
WATERMELON JUICE
NƯỚC ÉP CHANH
LEMON JUICE
CUA/ CRAB
CUA HẤP NƯỚC DỪA
CRAB STEAMED WITH COCONUT JUICE
CUA HẤP BIA
CRAB STEAMED WITH BEER
CUA RANG ME
CRAB SAUTEED WITH TAMARIND SAUCE
SMOTHIE
SINH TỐ DÂU
STRAWBERRY SMOOTHIE
SINH TỐ SẦU RIÊNG
DURIAN SMOOTHIE
SINH TỐ XOÀI
MANGO SMOOTHIE
SINH TỐ DỪA
COCONUT SMOTHIE
TÔM SÚ/ TIGER PRAWN
TÔM SÚ NƯỚNG MUỐI ỚT
GRILLED TIGER PRAWN WITH CHILI SALT
TÔM SÚ HẤP BIA
TIGER PRAWN STEAMED WITH BEER
TÔM SÚ HẤP NƯỚC DỪA
TIGER PRAWN STEAMED WITH COCONUT JUICE
TÔM SÚ XỐC TRỨNG MUỐI
TIGER PRAWN SAUTEED WITH SALTED EGG
TÔM SÚ SASHIMI
TIGER PRAWN SASHIMI
SOFTDRINK
SODA CHANH DÂY
PASSION FRUIT SODA
SODA VIỆT QUẤT
BLUEBERRY SODA
SODA CHANH
LEMON SODA
SODA SCHWEPPES 320ML/ LON
SPRITE 320ML/LON
COKE LIGHT 320ML/LON
COKE 320ML/LON
LAVIE
TÔM TÍCH/ MANTIS SHRIMP
TÔM TÍCH XÀO ME
MANTIS SHRIMP SAUTEED WITH TAMARIND SAUCE
TÔM TÍCH RANG MUỐI
MANTIS SHRIMP SAUTEED WITH SALT
ICE CREAM
KEM SINGLE SCOOP (1 VIÊN)
KEM 2 VIÊN (CHOICE OF FLAVORS)
ỐC VÒI VOI / GEODUCK
ỐC VÒI VOI 3 MÓN (SASHIMI/ NẤU CHÁO/ CHÁY TỎI)
GEODUCK (SASHIMI/SOUP/SAUTEED WITH GARLLIC)
COCKTAILS
COCKTAIL SOUTHERN STAR
SEX ON THE BEACH
I LOVE YOU
BLUE HAWAIIAN
VŨNG TÀU EYES MARTINI
BÃI SAU
GỎI/SALAD
GỎI CÁ MAI
WHITE SARDINE SALAD
GỎI TÔM SÚ
TIGER SHRIMP SALAD
GỎI SÒ HUYẾT
BLOOD COCKLE SALAD
GỎI XOÀI ỐC GIÁC
MELO MELO WITH MANGO SALAD
SÚP/ SOUP
SÚP TRÁI DỪA ĐẶC BIỆT
SPECIAL SOUP SERVED IN COCONUT
SÚP CUA NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
CRAB AND CORDYCEPS SOUP
SÚP HẢI SÂM
SEA CUCUMBER SOUP
SOUP BÀO NGƯ
ABALONE SOUP
SOUP BÍ ĐỎ HẢI SẢN
PUMPKIN SEAFOOD SOUP
HẢI SẢN/ SEAFOOD
HẢI SẢN XỐT CAJUN
CAJUN SEAFOOD BOIL
ỐC HƯƠNG/ SWEET SNAIL
ỐC HƯƠNG XỐT CAJUN
SWEET SNAIL WITH CAJUN SAUCE
ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT
SWEET SNAIL WITH CHILI SALT
ỐC HƯƠNG HẤP THÁI
SWEET SNAIL STEAMED THAI'S STYLE
ỐC HƯƠNG HẤP SẢ
SWEET SNAIL STEAMED WITH LEMONGRASS
ỐC HƯƠNG NƯỚNG MỌI
CHARGRILLED SWEET SNAIL
ỐC HƯƠNG XÀO XỐT BƠ CAY
SWEET SNAIL WITH CHILI BUTTER SAUCE
ỐC HƯƠNG XỐT TRỨNG MUỐI
SWEET SNAIL WITH SALTED EGG
ỐC MỠ/ WINKLE SNAIL
ỐC MỠ CHÁY TỎI
WINKLE SNAIL FRIED WITH GARLIC
ỐC MỠ XÀO ME
WINKLE SNAIL STIR- FRIED WITH TAMARIND SAUCE
ỐC BƯƠU/ APPLE SNAIL
ỐC BƯƠU OM CHUỐI ĐẬU
APPLE SNAIL STEWED WITH GREEN BANANA AND TOFU
ỐC TỎI / BONNET SNAILS
ỐC TỎI NƯỚNG MẮM ỚT
GRILLED BONNET SNAIL WITH CHILI SAUCE
ỐC TỎI NƯỚNG TIÊU XANH
GRILLED BONNET SNAIL WITH GREEN PEPPER
ỐC TỎI NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED BONNET SNAIL WITH SCALLION OIL
ỐC TỎI NƯỚNG MỌI
CHARGRILLED BONNET SNAIL
ỐC MÓNG CHÂN/ RAZOR CLAM
ỐC MÓNG CHÂN XÀO BƠ HÚNG QUẾ
RAZOR CLAM SAUTEED WITH BUTTER AND BASIL
ỐC MÓNG CHÂN XÀO RAU MUỐNG
RAZOR CLAM STIR-FRIED WITH MORNING GLORY
HÀU/OYSTER
HÀU SỐNG MÙ TẠT
RAW OYSTER WITH MUSTARD
HÀU NƯỚNG PHÔ MAI
GRILLED OYSTER WITH CHEESE
HÀU NƯỚNG BƠ TỎI
GRILLED OYSTER WITH BUTTER GARLIC
HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH
GRILLED OYSTER WITH SCALLION OIL